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Carnes a la brasa en el corazón de Triana
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Conoce las mejores carnes elaboradas por nuestro Chef
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LO MÁS POPULAR
Chuletón de vaca Angus
Chuletón de vaca de origen escocés y una de las mejores carnes del mundo. Criada en libertad durante año y medio.
7,00€
100gr.
Chuletón de Buey
Chuletón de buey, macho bovino castrado después de la pubertad. De intensidad y sabor incomparable.
15,00€
100gr.
Lingotes de Wagyu Japonés A5
Raza bovina originaria de Japón. Tiene un índice alto de infiltración de grasa. Su sabor es único e inconfundible
29,00€
100gr.
Lingotes de Kobe Japonés
Considerada por muchos como la mejor carne del mundo. Raza que empezó a comercializarse en el puerto de Kobe (Japón)
42,00€
100gr.
RECOMENDACIONES DEL CHEF
Shakshuka
Receta tradicional árabe de huevos escalfados aderezado con comino, pimentón y harissa.
9,00€
Ensalada de burrata
Queso burrata con tomates cherrys, aderezado con pesto rojo y verde en una cama de Baba ganush y piñones tostados.
10,00€
Cecina de Wagyu
Elaborada con Wagyu 100% certificado. De textura super sabrosa por su infiltración de grasa saludable.
22,00€
Tabla de quesos selectos
Queso de trufa, queso de pesto verde, queso payoyo de cabra, lascas de queso Džiugas lituano y queso avispa.
18,00€
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