Ensaladas

Queso burrata con tomates cherrys, aderezado con pesto rojo y verde y piñones tostados.

10,00€

Hojas seleccionadas de batavia con pollo macerado al horno, crujiente de bacon, croutons tostados, virutas de parmesano y salsa César casera.

Cogollos de Tudela con aguacate laminado y ventresca de atún. Aderezado con aceite de oliva, vinagre de vino y sal de escamas de carbón.

Exquisita ensalada de tomate rosa ecológico, aderezada con nuestra vinagreta especial y sabrosas escamas de sal.

Tomates cherry confitados, rulo de cabra gratinado y especiado.

Tradicionales papas canarias.

Deliciosas croquetas caseras elaboradas por nuestro chef.

180gr de carne de chuletón de vaca Rubia Gallega madurada.

180gr de carne de chuletón de vaca Rubia Gallega madurada.

180gr de carne de chuletón de picaña madura.

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Carnes a la brasa en el corazón de Triana

Mercado de Abastos de Triana – C. San Jorge, 6 – Puesto 46B-46C, 41010 Sevilla (España)

tfno. (+34) 699 814 001
mail. info@altobrasa.com