Hamburguesas
Premium

Rulo de cabra con cebolla caramelizada

180gr de carne de chuletón de vaca Rubia Gallega madurada con al menos 45 días, con rulo de cabra, cebolla caramelizada y batavia.

Guarnición de patatas fritas y salsa de la casa.

 

12,00€

Clásica de queso y bacon

180gr de carne de chuletón de vaca Rubia Gallega madurada con al menos 45 días, con queso cheddar, bacon, lechuga, tomate y cebolla.

Guarnición de patatas fritas y salsa de la casa.

 

12,00€

4 Quesos

180gr de carne de chuletón de picaña madurada con 45 días, con queso edam, cheddar, queso brie, virutas de parmesano, cebolla caramelizada y salsa bourbon casera.

Guarnición de patatas fritas y salsa de la casa.

 

14,00€

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OTRAS CARNES A LA BRASA

Pollo a la brasa tradicional

Ración de medio pollo cocinado a la brasa con carbón de marabú cubano.

12,00€

Pollo macerado con notas picantes

Previamente macerado con la receta especial del chef. 

13,00€

Solomillo de cerdo ibérico

Raza de cerdo ibérico originaria de las provincias de Huelva y Badajoz.

17,00€

Secreto de cerdo ibérico

Originaria de las provincias de Huelva y Badajoz.

18,00€

POSTRES

Goxua

Típico del País Vasco, especialmente de la ciudad de Vitoria. 

7,00€

Greixonera

Típico de la gastronomía ibicenca. 

7,00€

Vasitos dulces

Tartas presentadas en vasitos a elegir.

5,00€/und.

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Carnes a la brasa en el corazón de Triana

Mercado de Abastos de Triana – C. San Jorge, 6 – Puesto 46B-46C, 41010 Sevilla (España)

tfno.   (+34) 699 814 001
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