Hamburguesas
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HAMBURGUESA RULO DE CABRA ALTOBRASA
Rulo de cabra con cebolla caramelizada

180gr de carne de chuletón de vaca Rubia Gallega madurada con al menos 45 días, con rulo de cabra, cebolla caramelizada y batavia.

Guarnición de patatas fritas y salsa de la casa.

 

12,00€

HAMBURGUESA BACON ALTOBRASA
Clásica de queso y bacon

180gr de carne de chuletón de vaca Rubia Gallega madurada con al menos 45 días, con queso cheddar, bacon, lechuga, tomate y cebolla.

Guarnición de patatas fritas y salsa de la casa.

 

12,00€

Tabla alérgenos con Reglamento3

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OTRAS CARNES A LA BRASA

Pollo a la brasa tradicional

Ración de medio pollo cocinado a la brasa con carbón de marabú cubano.

12,00€

Pollo macerado con notas picantes

Previamente macerado con la receta especial del chef. 

13,00€

Solomillo de cerdo ibérico

Raza de cerdo ibérico originaria de las provincias de Huelva y Badajoz.

17,00€

Secreto de cerdo ibérico

Originaria de las provincias de Huelva y Badajoz.

18,00€

POSTRES

Arroz con leche

Cremoso, cocinado lentamente con leche fresca y un toque de canela aromática.

6,00€

Tarta de queso

Un tarta cremosa y suave, con una textura delicada que se deshace en cada bocado.

6,00€

Torrija Altobrasa con helado

Torrija casera, jugosa por dentro y con notas de canela y vainilla.

7,00€

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Carnes a la brasa en el corazón de Triana

Mercado de Abastos de Triana – C. San Jorge, 6 – Puesto 46B-46C, 41010 Sevilla (España)

tfno.   (+34) 699 814 001
mail. info@altobrasa.com