Carnes a la brasa en el corazón de Triana

Culto a la parrilla

DESCUBRE

Sobre Nosotros

Altobrasa se encuentra en el Mercado de Triana, un lugar ideal para disfrutar de la gastronomía local y del ambiente, contando con excelentes conexiones en transporte público y privado.

 

Es la parada perfecta para disfrutar de la buena gastronomía en un entorno tan emblemático como este, en pleno corazón de Triana, cerca de lugares llenos de historia como el propio barrio, la Torre del Oro, la Catedral y la Giralda o el Real Alcázar de Sevilla.

Nuestro horario

Todos los días

12:00 -16:00

Viernes y Sábado

12:00 -16:00
20:00 -00.00

Octavio Álvarez Hernández Octavio Álvarez Hernández

Un lugar al que volvere seguro, La comida estaba espectacular. El variado de chacina con jamon 5J lomo iberico y cecina de wagyu, La ensalada Cesar, el secreto iberico y el lingote de Wagyu A5 una maravilla. El sitio me encantó porque comes en pleno mercado de Triana, tiene su encanto la verdad Ademas de un buen servicio me trataron fenomenal (de 10 o 11 🤣🤣)

Javier Moreno Javier Moreno

Un sitio recomendable para los amantes de la buena carne. Con una calidad de producto fantástica y un personal encantador.

José Hidalgo Naranjo José Hidalgo Naranjo

Un restaurante de visita obligada si te gusta la carne . Atención exquisita, comida de excelente calidad y la carne espectacular. Precio razonable. Recomendable 100%.

Laura Peinado Laura Peinado

La comida es increíble , con una amplia variedad de platos para todos los gustos. El ambiente es acogedor y el servicio es amable y rápido. Sin duda, es un lugar perfecto para disfrutar de una excelente experiencia gastronómica. Lo recomiendo muchísimo. Sin duda repetiremos.

Fernando Del Marco Fernando Del Marco

Me recomendaron el sitio por tener muy buenas carnes y me decidí a probarlo, ¡¡qué maravilla!!. He probado varios sitios de carnes en Sevilla y este es sin duda el que más me ha gustado, con un producto de calidad, cuidado y preparado por profesionales. Además, pedimos varios entrantes, entre ellos unas ensaladas que estaban riquísimas. Sin duda se ha convertido en uno de mis sitios de confianza.

Rocío Hernández Garrido Rocío Hernández Garrido

Sin dudas un gran sitio para los amantes de la carne. El trato del personal es muy agradable, lo hemos visitado por primera vez y volveremos a repetir en breve. Carta muy apetitosa. Para la próxima probaremos más cosas. Saludos

Carnes a la brasa en el corazón de Triana

El mejor restaurante de Sevilla especializado en carnes a la brasa.

NUESTRAS CARNES

Conoce las mejores carnes elaboradas por nuestro Chef

En Altobrasa te invitamos a deleitarte con nuestros excelentes cortes de carne madurada a la brasa. Disfruta de nuestras carnes selectas de vaca Angus, Frisona, Simmental, Rubia Gallega, Buey, Wagyu y Kobe, tanto nacionales como internacionales, y 100% certificadas. Siente el sabor y textura que solo nuestras carnes maduradas te ofrecen.

LO MÁS POPULAR

Chuletón de vaca Angus

Chuletón de vaca de origen escocés y una de las mejores carnes del mundo. Criada en libertad durante año y medio.

7,00€

100gr.

Chuletón de Buey

Chuletón de buey, macho bovino castrado después de la pubertad. De intensidad y sabor incomparable.

15,00€

100gr.

Lingotes de Wagyu Japonés A5

Raza bovina originaria de Japón. Tiene un índice alto de infiltración de grasa. Su sabor es único e inconfundible

29,00€

100gr.

Lingotes de Kobe Japonés

Considerada por muchos como la mejor carne del mundo. Raza que empezó a comercializarse en el puerto de Kobe (Japón)

42,00€

100gr.

RECOMENDACIONES DEL CHEF

Shakshuka

Receta tradicional árabe de huevos escalfados aderezado con comino, pimentón y harissa.

9,00€

Ensalada de burrata

Queso burrata con tomates cherrys, aderezado con pesto rojo y verde y coronada con piñones tostados.

10,00€

Cecina de Wagyu

Elaborada con Wagyu 100% certificado. De textura super sabrosa por su infiltración de grasa saludable.

22,00€

Tabla de quesos selectos

Queso de trufa, queso de pesto verde, queso payoyo de cabra, lascas de queso Džiugas lituano y queso avispa.

 

18,00€

ENTRANTES

CARNES

POSTRES

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Dónde estamos

Dirección

Mercado de Abastos de Triana – C. San Jorge, 6 – Puesto 46B-46C, 41010 Sevilla (España)

CONTACTO

(+34) 954 538 967

(+34) 699 814 001
info@altobrasa.com

Carnes a la brasa en el corazón de Triana

Mercado de Abastos de Triana – C. San Jorge, 6 – Puesto 46B-46C, 41010 Sevilla (España)

tfno.   (+34) 699 814 001
mail. info@altobrasa.com