Principales

Arroz de la casa
Arroz de la Casa

Nuestra receta de arroz de la casa con carne ibérica 100%, combina sabores tradicionales con un toque único.

 

13,90€

Papas
Papas arrugás con mojo picón

Tradicionales papas canarias asadas en nuestra brasa con salsa de mojo picón casera.

 

9,00€

PARRILLADA DE VERDURAS ALTOBRASA
Parrillada de verduras

Selección de verduras frescas de la huerta asadas en nuestras brasas.

 

10,00€

PRINCIPALES
Salmorejo Cordobés

Una receta tradicional andaluza elaborada con tomates frescos del Mercado de Triana. Cremoso, intenso y con el sabor auténtico de nuestra tierra.

 

7,50€

carne con tomate
Carne con tomate

Carne tierna guisada a fuego lento en una salsa de tomate casera, rica y llena de tradición.

 

8,60€

espinacas-con-garbanzos
Espinacas con garbanzos

Espinacas guisadas con garbanzos tiernos. Un guiso tradicional y muy nuestro. Su textura suave y su sabor invitan a repetir.

 

7,50€

chipirones en salsa
Chipirones en salsa

Chipirones tiernos cocinados en una salsa sabrosa y bien ligada, con todo el sabor del mar.
Un plato jugoso y aromático.

 

12€

cazuela de garbanzos
Cazuela de garbanzos

Cazuela de garbanzos cocinados a fuego lento, con un fondo muy sabroso.
Un plato de cuchara para disfrutar de la cocina casera.

 

12,50€

pata-Pulpo-a-la-brasa-
Pata de pulpo a la brasa (con guarnición de verduras salteadas a la brasa)
300gr aprox.

Cocinada al punto perfecto para mantener su textura tierna y jugosa.
Con un delicado toque ahumado de nuestras brasas, que realza su sabor a mar.

 

28,00€

Tabla alérgenos con Reglamento3

Completa tu experiencia con...

ENTRANTES

Tostas de tomatitos cherry queso de cabra

Tomates cherry confitados, rulo de cabra gratinado y especiado.

8,00€

Papas arrugás con mojo picón

Tradicionales papas canarias.

9,00€

Txistorras del País Vasco

Elaboradas de manera tradicional.

9,00€

HAMBURGUESAS PREMIUM

Rulo de cabra con cebolla caramelizada

180gr de carne de chuletón de vaca Rubia Gallega madurada.

12,00€

Clásica de queso y bacon

180gr de carne de chuletón de vaca Rubia Gallega madurada.

12,00€

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Carnes a la brasa en el corazón de Triana

Mercado de Abastos de Triana – C. San Jorge, 6 – Puesto 46B-46C, 41010 Sevilla (España)

tfno.   (+34) 699 814 001
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