Principales

Carrillada
Carrillada Ibérica

Carrillada ibérica en salsa al vino dulce, acompañada de un sabroso parmentier de patatas.

 

 

14,90€

Arroz
Arroz Ibérico

Nuestra receta de arroz meloso acompañado de carne ibérica 100% y pimientos del padrón.

 

13,90€

Papas
Papas arrugás con mojo picón

Tradicionales papas canarias asadas en nuestra brasa con salsa de mojo picón casera.

 

7,50€

PARRILLADA DE VERDURAS ALTOBRASA
Parrillada de verduras

Selección de verduras frescas de la huerta asadas en nuestras brasas.

 

10,00€

SHAKSHUKA ALTOBRASA 2
Shakshuka

Receta tradicional árabe de huevos escalfados en salsa de tomate, queso, pimientos y cebolla, aderezado con comino, pimentón y harissa con nuestro toque a la brasa.

 

8,00€

Tabla alérgenos con Reglamento3

Completa tu experiencia con...

ENTRANTES

Tostas de tomatitos cherry queso de cabra

Tomates cherry confitados, rulo de cabra gratinado y especiado.

8,00€

Papas arrugás con mojo picón

Tradicionales papas canarias.

9,00€

Espárragos verdes con salmón

Aderezado con salsa de mostaza casera.

9,00€

HAMBURGUESAS PREMIUM

Rulo de cabra con cebolla caramelizada

180gr de carne de chuletón de vaca Rubia Gallega madurada.

12,00€

Clásica de queso y bacon

180gr de carne de chuletón de vaca Rubia Gallega madurada.

12,00€

Hamburguesa 4 Quesos

180gr de carne de chuletón de picaña madura.

14,00€

Visita Altobrasa, haz tu reserva

Realiza tu reserva, te esperamos

Carnes a la brasa en el corazón de Triana

Mercado de Abastos de Triana – C. San Jorge, 6 – Puesto 46B-46C, 41010 Sevilla (España)

tfno.   (+34) 699 814 001
mail. info@altobrasa.com