Queso burrata con tomates cherrys, aderezado con pesto rojo y verde y piñones tostados.
Hojas seleccionadas de batavia con pollo macerado al horno, crujiente de bacon, croutons tostados, virutas de parmesano y salsa César casera.
Cogollos de Tudela con aguacate laminado y ventresca de atún. Aderezado con aceite de oliva, vinagre de vino y sal de escamas de carbón.
Tomates cherry confitados, rulo de cabra gratinado y especiado.
Tradicionales papas canarias.
Aderezado con salsa de mostaza casera.
180gr de carne de chuletón de vaca Rubia Gallega madurada.
180gr de carne de chuletón de vaca Rubia Gallega madurada.
180gr de carne de chuletón de picaña madura.
Carnes a la brasa en el corazón de Triana
Mercado de Abastos de Triana – C. San Jorge, 6 – Puesto 46B-46C, 41010 Sevilla (España)
tfno. (+34) 699 814 001
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